Chả cá Út Nhí - Nha Trang

12/02/2022

Giải đáp tất tần tật về Chả cá Út Nhí - Nha Trang

1- Thành phần trong chả cá gồm những gì?

Nguyên liệu chính là cá biển tươi như cá thu, cá mối, cá nhồng và các loại gia vị được mix với nhau theo một tỉ lệ nhất định.

2- Chả cá Út Nhí có bỏ đường không? Tại sao có vị ngọt nhẹ?

Đa phần chả cá đều có sử dụng đường tỉ lệ nhiều hay ít. Nhưng, Chả cá Út Nhí Nha Trang HOÀN TOÀN không bỏ đường. Vị ngọt nhẹ có được vì sử dụng nguyên liệu cá tươi loại 1.

3- Chả cá Út Nhí có sử dụng phụ gia và các chất bảo quản không?

Toàn bộ các sản phẩm của thương hiệu Nem chả Út Nhí Nha Trang nói KHÔNG với các phụ gia và các chất bảo quản, vì mục tiêu chúng tôi hướng tới là cung cấp “Thực phẩm sạch vì sức khoẻ cộng đồng”.

4- Bảo quản Chả cá như thế nào sau khi mua hàng?

Chả cá được sản xuất và chúng tôi bán ngay trong ngày, sản phẩm chúng tôi giao cho khách hàng được bảo quản đông lạnh từ 8-12 tiếng.

Sau khi nhận, Quý khách chỉ cần rã đông toàn hoàn, tiếp theo cần phải làm nóng chiên sơ qua (đối với chả cá chiên), hấp sơ qua (đối với chả cá hấp) là dùng ngay được.

Nếu Quý khách muốn bảo quản lâu hơn, thì cần bỏ vào ngăn đông.

5- Chả cá Út Nhí dùng với loại nước chấm nào thì ngon?

Sản phẩm của chúng tôi đã được nêm nếm gia vị vừa ăn (chuẩn vị). Nên tuỳ theo khẩu vị của mỗi người, có thể sử dụng nước chấm tuỳ sở thích. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến khích chỉ cần một ít nước mắm nhỉ (nước mắm cốt, không pha) và vài miếng ớt cắt là ngon nhất.

6- Chả cá dùng chế biến những món nào thì ngon?

Bún cá, bánh canh cá, bún riêu, mì quảng, cuốn bánh tráng kèm rau sống, bánh mì,...là những món phù hợp với chả cá.

7- Chả cá Út Nhí có độ dai từ đâu?

Sản phẩm được chế biến sản xuất hoàn toàn thủ công. Độ dai của sản phẩm nhờ vào đôi tay của những người thợ và tỉ lệ mix giữa 03 loại cá: cá thu, cá mối và cá nhồng (đây là bí quyết gia truyền với kinh nghiệm hơn 40 năm).